Question

烧烤肉怎么腌制才好吃？

快到周末了想和家人出去烧烤，以前从来都是直接烤然后撒上调料，吃起来没味道根本没入味，想请教一下各位大师，自己在家怎么腌制？？要腌制多久？？

Answer 1

腌制烧烤肉的正确方法

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

家庭烤肉的腌制方法
1、平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一首，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。
2、把准备好的里脊肉切成片状，然后用刀背把肉的纤维拍松，再把它放到盆中，加入准备好的食用盐、酱油和味精以及料酒还有白糖等多种调味料腌制一小时。
3、把腌好的肉串起来，在它表面淋上色拉油，然后放到烤盘中烤三到五分钟取出翻面再淋上食用油再烤一会取出以后撒上胡椒粉就可以。喜欢吃辣椒和孜然的人还可以取出在肉烤好以后直接撒上适量的辣椒的孜然，这样会让它们的味道更加诱人。