Question

豆奶和牛奶哪个好，豆奶和牛奶的区别

Answer 1

我们知道，豆奶是一种源于植物性的食材，而牛奶是一种源于动物性的食材，虽然它们来源不同，但是它们有着共同的营养物质——蛋白质，虽然都是蛋白质，但是它们也有所不同，为什么不一样，下面我们就来说说豆奶和牛奶的区别？豆奶和牛奶哪个好？

首先来说下豆奶和牛奶的区别：

蛋白质

豆奶来源于植物，所以它的蛋白质是植物蛋白，而牛奶来源于动物，所以它的蛋白质是动物蛋白，在同等容量下，豆奶的蛋白质含量和牛奶的蛋白质含量基本相当。

矿物质

豆奶和牛奶所含有的矿物质含量是有所不同的，牛奶的钙物质要比豆奶的高，但是牛奶所含有的铁质要比豆奶少很多，长期喝豆奶，对缺铁性贫血患者有很大的帮助。

胆固醇

牛奶所含有的胆固醇是比较高的，对于有高血脂的患者来说，不太建议饮用，但是豆奶就不含胆固醇。

乳糖问题

牛奶中含有乳糖，对于乳糖不耐受的朋友不建议饮用牛奶，但豆奶不含乳糖，所以乳糖不耐受的朋友可以喝豆奶。

那豆奶和牛奶哪个好？其实豆奶和牛奶都有它们各自的特点，所以建议大家根据自身的需求来选择饮用，适合自己的才是最好的。