豆花制作方法 豆花怎么做
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1、处理黄豆：将黄豆洗净后，泡6-8个小时（一晚上）。
2、研磨黄豆：将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。
3、浸泡：碗中加水，放入黄豆渣，浸泡15分钟后，进行第二次研磨，第二次研磨出来的是豆浆，放入碗中备用。
4、过滤：用过滤网将第二次榨出来的黄豆浆过滤一下。
5、上锅：之后将锅烧热，中火加热，边加热边搅拌，加热至产生大量泡沫后，转小火继续煮5-7分钟，之后关火冷却。
6、做豆花：碗中加200ml左右的水，加入30g内脂粉，搅拌，将溶解的内脂粉倒入锅中，之后倒入冷却的豆浆，继续搅拌，盖上锅盖后静置20分钟。豆花就成型可以吃啦！
2、研磨黄豆：将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。
3、浸泡：碗中加水，放入黄豆渣，浸泡15分钟后，进行第二次研磨，第二次研磨出来的是豆浆，放入碗中备用。
4、过滤：用过滤网将第二次榨出来的黄豆浆过滤一下。
5、上锅：之后将锅烧热，中火加热，边加热边搅拌，加热至产生大量泡沫后，转小火继续煮5-7分钟，之后关火冷却。
6、做豆花：碗中加200ml左右的水，加入30g内脂粉，搅拌，将溶解的内脂粉倒入锅中，之后倒入冷却的豆浆，继续搅拌，盖上锅盖后静置20分钟。豆花就成型可以吃啦！
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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