咖啡厅外的座位叫什么
咖啡厅外的座位叫散台、室外开放座位、外摆,不同的地方叫法不一样。
咖啡馆座位分为两种:室内座位和室外开放座位。顾客可以自主选择,要么坐在店里的沙发上,要么坐在店外路边的靠椅上,享受室内细心服务 or 享受室外新鲜空气。
咖啡厅的座位叫卡座,卡座可以解决很多户型不好利用方面的问题,例如迷你餐厅、狭长型餐厅,都可以通过设计一个卡座来解决。
一举两得的半开放座位
咖啡馆最常见的一张沙发、一个靠垫、一扇玻璃窗,都是舒适的组成部分;不过,要想独树一帜,就得在设计上有点创意。
半开放式座位,咖啡馆的新舒适主义。用折页式玻璃窗替代了单向推拉窗,为店铺开辟了一块新的座位区。有窗户,但没有隔断,而是把窗外的一小块空间也变成有效的经营面积。当玻璃窗向两侧打开的时候,窗台就变成了吧台。
桌子的桌面木板并非固定在店内,而是可以任意向外向里挪动。灵活的设计打破了室内外的界限,只需要在店外加设几张椅子,就能轻松变两人桌为多人桌。
全开放座位容易产生服务脱节,在忙碌时,店员可能不会主动想到那些坐在室外的人,而半开放座位比起全开放座位,多了一点约束,也多了一点舒适。
每个人的需求都不太一样,设计是无法满足所有人的,但我们至少能想办法让它满足于更多的人。咖啡馆的舒适不一定非得坐着消磨几小时,喝杯咖啡,靠着享受几分钟阳光也很不错。