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锅中水开加点油,下米粉煮软,小火煮两分钟,捞出控干水分,装入盘中挑散,挑散后盖盖焗5分钟,再将米粉挑散,碗中打入两个鸡蛋,加点盐打散,热锅倒油,下入蛋液炒散,加入腊肠、豆芽,一起炒香,沿着锅边淋入一点油,加入米粉翻炒均匀,加入老抽用筷子将米粉滑散,加点盐、生抽、韭黄、葱花,大火炒匀即可出锅。
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答:炒米粉以下这款味道色调都不错。
家常炒米粉
原料:米粉、黄豆芽、鸡蛋、胡萝卜、火腿、洋葱、韭菜、玉米油、蚝油、生抽、盐。
做法步骤:
第1步米粉提前泡好。
第2步配料全部切好。
第3步黄豆芽焯水煮熟。
第4步锅内放油烧热,打入鸡蛋炒熟。
第5步倒入胡萝卜、洋葱、火腿炒出香味。
第6步倒入黄豆芽。
第7步翻炒均匀。
第8步倒入面粉。
第9步放蚝油。
第10步放生抽。
第11步放盐。
第12步炒均匀。
第13步打入韭菜。
第14步炒匀即可。
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就像外面卖的一样 弄点蔬菜 鸡蛋 简单炒一下就好吃
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