吃鲈鱼有什么好处 吃鲈鱼有哪些好处
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功效与作用
防治贫血、增强记忆力、降脂
鲈鱼中含有丰富的铜,可以催化血红蛋白的合成,有助于防治贫血。另外,铜元素还是大脑神经递质的重要成分,可以促进脑细胞中色素氧化酶增加,从而增强记忆力。鲈鱼所含的不饱和脂肪酸可以促进人体内饱和脂肪酸的代谢,减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁上,有助于抑制动脉粥样硬化的影响和发展。
注意事项
适宜人群
贫血患者、记忆力减退患者
禁忌人群
过敏患者、皮肤病患者、痛风患者
不宜同食
竹笋、菠菜、荠菜、石榴、柿子
鲈鱼中含有大量的钙,如果与竹笋、菠菜、荠菜等高草酸食物一起食用,容易产生草酸钙沉淀,影响钙质的吸收。鲈鱼中蛋白质含量较高,如果与石榴、柿子等鞣酸高的食物一起大量食用,容易形成难消化的络合物,降低鲈鱼营养价值。
防治贫血、增强记忆力、降脂
鲈鱼中含有丰富的铜,可以催化血红蛋白的合成,有助于防治贫血。另外,铜元素还是大脑神经递质的重要成分,可以促进脑细胞中色素氧化酶增加,从而增强记忆力。鲈鱼所含的不饱和脂肪酸可以促进人体内饱和脂肪酸的代谢,减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害,防止脂肪沉积在血管壁上,有助于抑制动脉粥样硬化的影响和发展。
注意事项
适宜人群
贫血患者、记忆力减退患者
禁忌人群
过敏患者、皮肤病患者、痛风患者
不宜同食
竹笋、菠菜、荠菜、石榴、柿子
鲈鱼中含有大量的钙,如果与竹笋、菠菜、荠菜等高草酸食物一起食用,容易产生草酸钙沉淀,影响钙质的吸收。鲈鱼中蛋白质含量较高,如果与石榴、柿子等鞣酸高的食物一起大量食用,容易形成难消化的络合物,降低鲈鱼营养价值。
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1、吃鲈鱼具有补脑的功效,鲈鱼肉中含有丰富的DHA,有很好的补脑作用。吃鲈鱼还可以补肝肾,益脾胃,化痰止咳,对肝肾不足,脾胃虚弱的人群有很好的补益作用,还可以缓解咳嗽咳痰的症状。
2、鲈鱼中的铜元素具有保护心脏,维持神经系统功能正常的作用。吃鲈鱼可以益肾安胎,健脾补气,可以治疗胎动不安,产后奶少,还可以防治孕妇水肿。
2、鲈鱼中的铜元素具有保护心脏,维持神经系统功能正常的作用。吃鲈鱼可以益肾安胎,健脾补气,可以治疗胎动不安,产后奶少,还可以防治孕妇水肿。
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鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一,肉质洁白肥嫩,味道鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质,具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。1、健脾养胃:脾胃虚弱伴随胃胀、胃痛、食欲不振症状时,可吃鲈鱼调理,有补肝肾、益脾胃的作用。2、安胎补中:鲈鱼营养价值丰富,可补中益气,孕妇常吃鲈鱼可安胎补中,减轻胎动不安症状。3、补脑健脑:鲈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养物质,常吃可补脑健脑,对预防老年痴呆、记忆力减退、健忘有一定好处。4、增强免疫力:鲈鱼所含的营养成分都是人体必需的,常吃鲈鱼为身体补充营养,可增强机体免疫力。
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