中秋节除了吃月饼还吃什么食物

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清正还甜美灬雪花7181
2019-09-03 · TA获得超过448个赞
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1、中秋节吃什么传统食物:桂花糕


桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。


2、中秋节吃什么传统食物:田螺


在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。


3、中秋节吃什么传统食物:月饼


月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。


4、中秋节吃什么传统食物:鸭肉


元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。


5、中秋节吃什么传统食物:南瓜


中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。


6、中秋节吃什么传统食物:石榴


中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思。


7、中秋节吃什么传统食物:烤肉


在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。


8、中秋节吃什么传统食物:芋头


用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。


9、中秋节吃什么传统食物:大闸蟹


这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。


10、中秋节吃什么传统食物:饮桂花酒


饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

月饼外的10种中秋节美食。

 

1、莼菜鲈鱼烩



 

在杭州,莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的千古美谈,使莼菜成为思乡的象征。

 

2、菱角


 有的长辈会在中秋节用菱角煲粥,将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,既可以解腻,还能助消化,据说还可以让孩子长得聪明伶俐。


3、毛豆


在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

 

4、山东麦箭



 

所谓“麦箭”就是,先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟。中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐一般都蒸饽饽、包子,当然还有麦箭,吃时加上调料,味道十分鲜美。


5、田螺


 田螺是广州人和珠三角居民中秋节少不了的美食。中秋前后是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且,民间认为,中秋田螺,可以明目。


6、鸭子

 

对于南京人而言,中秋节不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子的习俗源于元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。

 

7、米馒头



 

米馒头是宁波人中秋美食和礼品。“米馒头”是早稻米的湿米粉发酵后蒸制的圆形无馅食品,口感好,甜而不腻,滑中带黏,伴有微酸的酒酿香味。宁波话“馒”与“满”音相同,以“米满头”讨口彩。

 

8、糍粑

 

苗族人每逢传统节日或家庭喜庆,都有做糍粑的习俗,在中秋节这个传统的节日里,糯米糍粑自然是必不可少的。糍粑做起来非常复杂:首先取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米,然后用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,最后放进石臼里,用杵槌舂制而成。

 

9、螃蟹

 

“无蟹不成秋”,在中秋赏金菊、吃螃蟹,是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,且易于消化,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,具有较高的营养价值。

 

10、团圆馍



 

陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘。

zhqbing699
高能答主

2022-09-13 · 世界很大,慢慢探索
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1.柚子
在中秋节的时候要是说,除了月饼之外,还吃些什么的话,柚子是必不可少的一种美食之一。柚子里面的果实是一团圆圆的,几个瓣仅仅的拥抱在一起,有着非常好的寓意来着的,所以在中秋节的时候,一定是要购买柚子回家的。
2.葡萄
葡萄是一种非常美味的水果来的,吃起来的时候葡萄它的口感是那种带有点酸甜酸甜的味道。葡萄一串串的十分的好看,寓意着多子多福,所以在中秋节的时候,葡萄也是一种必须要采购的水果来的。
3.苹果
苹果的谐音是“平”,很多人都觉得吃了苹果之后,可以平平安安的,所以很多的节日里面,都可以看到苹果的身影,在中秋节的时候,也是不例外的。苹果有的是脆甜脆甜的,而有的则是那种沙甜沙甜的,在吃了很多肉之后,若是感觉比较的腻的话,就可以吃上一个苹果。而且苹果它的营养成分,也是很高来的,吃点苹果对身体健康还有很大的好处。
中秋除了吃月饼还吃什么,柿子吃吗?中秋节是一个很盛大的节日来的,所以在中秋节的时候,很多地区的人们都是非常的重视,早早的就会开始买票定票回家。而在家里面的人,就会思考着中秋节的时候,做点什么好吃的比较的好。
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高能答主

2022-09-12 · 有什么不懂的尽管问我
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一.螃蟹

“秋风起,蟹脚痒”,九月的螃蟹是一年之中最肥美的时候,尤其是河蟹和大闸蟹都要抢在中秋节和十一前上市。

河蟹和大闸蟹跟梭子蟹这些海蟹不同,海蟹需要仔细的挑选,而且即使挑得再好也难免会有所疏漏,遇到汁多肉少的。河蟹和大闸蟹基本不用挑,只要挑选鲜活的就能基本保证个个“顶盖肥”。

中秋节买河蟹或大闸蟹时最好选择公螃蟹,也就是尖脐的螃蟹,这个时候的公蟹里面已经是满满的膏,吃起来特别的香。

二.葡萄

葡萄是中秋节时市场上最受欢迎的水果品种,几乎家家都会买上几串葡萄来食用,因为葡萄除了食用以外,也是很多人家用来“供月”必备的食物。

葡萄呈一串串状,里面还有葡萄籽,用葡萄作为供月的祭品有着多子多福的寓意,这也是为何葡萄成了中秋节很多人家必备食物的原因。

葡萄的挑选:

1.葡萄挑选时选择“散粒”的要比“紧粒”的美味,因为散粒的葡萄接受光照更均匀,因此味道也会更加的香甜。

2.选购葡萄时要选择葡萄的果藤为嫩绿色的,如果果藤是褐色或黑色的就不要购买了,因为这样的葡萄已经不新鲜了。

3.选购葡萄时最好选择带有白霜的葡萄,以及按上去葡萄的果粒是硬的,这样的葡萄才是新鲜的。

三.酒水
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麻辣香田6M
2022-09-04 · TA获得超过249个赞
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有的地方吃藕盒 朝鲜族吃松饼有豆沙馅和泡菜馅
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