Question

核桃怎么快速去青皮

Answer 1

有3种方法可以去除核桃青皮:

1.用专业的剥皮机去除核桃青皮。

2.也可以用青皮在阴凉处等待后自然脱落:

摘下完整的青皮核桃，放在阴凉通风处。几天后皮肤会出现皱纹、干瘪，属于正常现象。这时候里面的皮和果仁自然会离开骨头。但是剥出来的核桃皮会比较黑。

3.手动去除新鲜核桃青皮，具体步骤如下:

1.戴上橡胶手套，用刀在新鲜的核桃皮上画一个圈。

2.然后用刀垂直画一个圈。

3.用刀轻轻把核桃皮剥开，让一半的皮剥开。

4.最后，剥掉剩下的一半核桃皮。

注意事项:

剥青皮时一定要戴橡胶手套，避免手变黑，剥青皮时不要把汁液弄到眼睛、手上等皮肤上，因为那种汁液有毒。

Answer 2

1、在切割青核桃皮的时候需要带上一双皮手套，以免青核桃皮的汁液流到手上，手会变成屈黑的颜色，用一把小刀在青核桃的上面划出四条轮廓，在划得时候刀子稍微左右摇摆几下，这样可以使青核桃的表皮稍微松动一些。

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2、然后在用刀背沿着轮廓的缝隙左右摇摆，这样青核桃皮就会随着摇摆的力量而脱落掉。

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3、用这种方法去掉青核桃的表皮，干核桃表面的颜色也会十分的好看，食用起来也比较健康。

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扩展资料

《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。

核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB（brineshrimplethelitybioassay）法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E7%9A%AE%E6%A0%B8%E6%A1%83/7994585#3"target="_blank"title="百度百科：青皮核桃">百度百科：青皮核桃