Question

怎样保存大蒜不发芽不干瘪

Answer 1

保存大蒜不发芽可以低温保存、使用保鲜袋密封、放入香烟、高温保存，具体介绍如下：

1、低温保存，大蒜在常温中，尤其是到了春季过后，它就会开始腐烂以及发芽。冬季的温度比较低，大蒜可以常温保存，放在通风，阴凉干燥的环境里面就可以了。温度回升过后，就可以将打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子装好，这样可以降低大蒜的呼吸。

2、保鲜袋密封，可以将打算外面的表皮去除掉，将大蒜晾干，装进袋子里面，带子里面还是可以放一点小苏打，小苏打是可以吸潮的，然后将袋子密封，放在冰箱里面保存，隔绝空气和水分大蒜就不会那么容易长牙了，也不会干瘪了，保存的时间就会更加的久。

3、放入香烟，在大蒜的口袋里面放入香烟，然后将口袋扎紧。香烟不仅是可以防止大蒜发芽，还能降多余的水分吸收掉。

4、高温保存，大蒜在低温的环境下是会休眠的，先把打算在低温环境中休眠，然后放入到30到35度的高温中，这样可以保存一年的时间。

注意事项：

1、平时要放在阴凉的地方保存，否则容易受潮霉烂。

2、最好平时不要买太多的不然吃不完，最好是想吃的时候再买。