Question

速冻馒头怎样蒸

Answer 1

先用大火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟。
如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解冻档三分钟。
注意：
1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。
2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。
3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整