为什么叫车厘子,美国和智利的有何不同?
因为车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。
区别:
一、外观特征不同
1、智力车厘子:
色泽黝黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,10-8g左右每颗。
2、美国车厘子:
色泽黝黑光亮,外表光亮,个头大而均匀,10g左右每颗。果实结实,枝青绿。
二、口感不同
1、智力车厘子:
果实10分硬,口感脆度接近冬枣。枝青绿细长(车厘子枝越细长的品种和品质越好)。口感很细腻,肉质爽脆而细嫩。
2、美国车厘子:
口感细腻,肉质爽脆。车厘子味道纯粹浓郁,甜度好(略带酸味)。
三、上市时间不同:
1、美国车厘子的是5-8月。
2、智利车厘子的是11-1月。
四、划分标准不同
1、美国车厘子划分标准
按果粒大小一般分为:
果粒直径28.6mm-30mm写作9ROW俗称9行
果粒直径27.3mm-28.6mm写作9.5ROW俗称9.5行
果粒直径26mm-27.3mm写作10ROW俗称10行
果粒直径24.6mm-26mm写作10.5ROW俗称10.5行
果粒直径23.3mm-24.6mm写作11ROW俗称11行
果粒直径22mm-23.3mm写作11.5ROW俗称11.5行
2、智利车厘子划分标准
按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)
春节的时候大家都知道双勾车厘子原来就是从大小得出的。
果粒直径32mm以上写作XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ俗称4勾
果粒直径30mm-32mm写作G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ俗称3勾
果粒直径28mm-30mm写作XJ\SJ\JJ俗称双勾最常见的大小
果粒直径26mm-28mm写作J俗称单勾
果粒直径24mm-26mm写作XL俗称XL
果粒直径22mm-24mm写作L俗称L
参考资料来源:百度百科-车厘子