Question

柿子怎么吃？

Answer 1

柿子5种最好吃的做法，简单美味又馋人
做法1：干柿饼
准备食材如下：柿子30个（柿子不要太软的，要比较硬的，软的不好剥皮）
具体做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。
做法2：黄桂柿子饼
准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克
具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！
做法3:芝麻柿子饼
准备食材如下：柿子8个，中筋面粉150克，熟糯米粉100克，芝麻适量
具体做法如下：柿子洗干净去蒂，剥皮，将柿子用勺子或者料理机碾压成泥，准备熟芝麻，面粉，熟糯米粉，将两种粉混合后加入柿子泥中，和成柔软的面团静置30分钟，面团均分为10份，擀成薄厚适中的小饼，两面均匀的沾上熟芝麻，依次做好所有柿子饼，醒10分钟，平底锅倒入适量油，入柿子饼，小火煎至一面微焦，翻面煎至两面金黄熟透即可！
做法4：柿子酱
准备食材如下：柿子8个，白糖30克，清水250毫升
具体做法如下：将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖，放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出，果酱的吃法很多，大家平时都用得上，最好用密封玻璃罐保存！
做法5：开胃柿子糕
准备食材如下：熟透柿子300克，玉米淀粉50克，冰糖20克
具体做法如下：在淀粉中加入100克清水，搅匀备用，柿子去皮、切块，放入破壁机内，搅打细腻，柿子汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖，开中火，用铲子不断搅拌，熬至黏稠状态，模具刷油，底部铺一层油纸防粘，家里没有模具用玻璃碗也可以，将柿子汁倒入模具内，表面抹平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，去掉保鲜膜，给柿子糕脱模，切成小块，超级Q弹。

Answer 2

1.
首先我们把从市场或者超市买的新鲜柿子清洗干净。
2.
这里注意从市场或者超市买回来的柿子一定得是成熟的，红皮的才可以食用。
3.
我们将柿子放入干净的盆中，接着倒入干净的水，挨个的将柿子清洗干净。
4.
随后我们用水果刀将柿子的底部划个十字口子。

Answer 3

1、柿子饼

食材：硬柿子。
步骤1：柿子清洗干净，然后晾干水分。
步骤2：接着柿子削皮，把皮削掉，然后皮放着晒干备用。
步骤3：用绳子把柿子挂起来，放阳台上晾晒，晾晒十多天，一直晒干就可以了，然后中途捏一捏，捏扁就可以了。
2、柿子煎饼

食材：软柿子、面粉、白糖。
步骤1：柿子去皮，取出果肉，然后加入面粉中搅拌均匀。
步骤2：把柿子面粉揉成面团，然后分成小份。
步骤3：起锅，放入柿子饼胚，小火煎至两面金黄，煎熟就可以出锅了。
3、柿子奶昔

食材：软柿子、酸奶、白砂糖。
步骤1：软柿子去皮，取出果肉，放入料理机中搅成泥。
步骤2：杯中倒入适量酸奶，然后放入柿子泥，再加一层酸奶。
步骤3：最后撒一层白糖，再用喷枪加热白糖，直到白砂糖焦糖化就可以了。

Answer 4

柿子有两种，一种甜柿子可以直接吃，很甜的。另外一种必须等成熟后才能食用。