Question

炒菜总是溅油，怎么办？

Answer 1

锅中水烧干后再添加食用油或用锅盖挡住。炒菜时，需要将锅中的水分烧干，再加入食用油，这样可以避免食用油飞溅。炒菜的过程中，锅里的油飞溅的厉害，也可以用锅盖盖住，这样也能避免食用油飞溅。

Answer 2

下油之前锅里要干
准备炒菜的时候，先用洗碗布把锅底擦干，再点火烧热。让锅里完全保持干燥无水的状态。这个时候再倒入菜油或者色拉油，就不那么容易溅油了。
放盐防止溅油

Answer 3

下油之前锅里要干
准备炒菜的时候，先用洗碗布把锅底擦干，再点火烧热。让锅里完全保持干燥无水的状态。这个时候再倒入菜油或者色拉油，就不那么容易溅油了。

Answer 4

锅中水烧干后再添加食用油或用锅盖挡住。炒菜时，需要将锅中的水分烧干，再加入食用油，这样可以避免食用油飞溅。炒菜的过程中，锅里的油飞溅的厉害，也可以用锅盖盖住，这样也能避免食用油飞溅。

Answer 5

炒菜的时候总溅油，这种情况就是油不要加的太热，油太热了就很容易酱油，如果菜没有水分也不会溅油。