Question

什么人不宜吃鸡

Answer 1

1、有肾病的人：

鸡肉中含有丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应禁食鸡肉。

2、高烧患者及胃热患者：

鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热患者禁食。

3、服用铁剂的人群：

鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。

4、有过敏症、牛皮癣的人：

公鸡被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

扩展资料

不宜食用的鸡肉部位：

1、鸡屁股：

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

2、鸡脖子：

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。

3、鸡皮：

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬成鸡油，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

参考资料来源：人民网-吃鸡进补有学问 并非人人皆宜

参考资料来源：人民网-吃鸡五大要素 这些部位不能随便吃