Question

减脂鸡胸肉的做法

Answer 1

1.鸡胸肉干丝

锅内烧开水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉煮十分钟至熟；

将鸡胸肉撕成肉丝状；

每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉，搅拌均匀并腌制十分钟左右。

2.蔬菜鸡胸肉饼 

取一块鸡胸肉剁成泥，50克胡萝卜丝、3朵香菇切碎；

将食材放入碗中，加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油，顺时针搅拌均匀；

取个耐热碗，完地刷一层薄油，倒入肉糊摊平，表面再刷一层油；

放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟即可。

3.牛油果鸡胸肉开放三明治

煮鸡胸肉，放凉后撕成丝；

牛油果对半切开，用勺子压成泥，倒入鸡胸肉丝，放一点盐和胡椒粉，搅拌起来；

将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可。

Answer 2

1.首先准备好所有的食材。
2.锅中倒入适量清水，加入一勺盐，滴几滴橄榄油，将芦笋焯一下，捞出沥干水分备用。
3.大蒜去皮后放入东菱无线绞肉机，绞碎后取出备用。
4.用木槌轻轻拍打鸡胸肉，然后用刀切成两半，再拍打一遍，倒入料酒去除腥味。
5.加入黑胡椒调味。
6.这时候根据个人口味加入适量的盐调味。
7.加入迷迭香以增加味道。
8.此时用手充分按摩鸡胸肉。
9.加入蒜末，用保鲜膜封好，腌制40分钟。
10.将橄榄油倒入辛斯特美食锅中加热，然后加入腌制好的鸡胸肉。
1.将鸡胸肉煎至一侧微焦，然后翻面继续煎至。

12.当两面都煎至金黄色时。