Question

做法最简单，外酥里糯又香甜，出锅孩子抢着吃的食物有哪些？





Answer 1

丝瓜肉片

原材料：黄瓜五花肉干辣椒蒜米酒盐白胡椒粉六月鲜特等酱油做法：1.五花肉切成片，丝瓜去皮切滚刀块。2.凉锅内倒入少量油，放进辣椒蒜末进行爆香，转文火。3.倒进五花肉炒匀后倒进米酒。4.五花肉煸冒油后，倒进生抽和白胡椒粉炒匀。5.添加黄瓜煸炒，变松后加入盐翻匀就可以出锅了。

辣白菜炒年糕

原材料：韩国泡菜、辣椒酱、糖、盐、冷水、火锅年糕、水淀粉做法：1、将掰好一点的绿豆糕放进锅中，放水，超出绿豆糕一个指结相对高度，逐渐煮。水烧开后3～5min，等绿豆糕飘起就熟了，喜爱吃淡一点的小伙伴可以再炖一两分钟；2、将蒸好的绿豆糕过冷水；3、将度过冷水的绿豆糕控干不必要水份，放回锅里，倒进韩国泡菜，辣椒酱，冷水，开枪。搅拌后放入盐，糖。4、水微开冒泡泡时，添加芡粉，等料汁收取差不多就能够关火盛出。

苞米烧带鱼

原材料：刀鱼，苞米，生鸡蛋，花椒粉，冬茹，盐，米酒，生抽酱油，老抽王，老冰糖。作法：1、刀鱼清洗干净切条，随后加花椒粉、盐、米酒腌上，多放一些盐。2、苞米提早煮开，切条。3、备好一个鸡蛋，打匀，将刀鱼拌上蛋液。4、菜锅热以后，油热，然后把刀鱼一个个摆放在底锅，逐渐煎鱼。5、把煎鱼时锅里的油倒出来，清洗干净锅，放一点油，下冬茹、小辣椒。6、朝天椒黑了以后丢掉，倒进一些水，把苞米排到底锅。7、苞米的里面再摆着鱼段、生姜片、几片莴笋，加上生抽酱油、老抽王、花椒粉，扔进去几片老冰糖。8、走红炖开，变文火，炖到料汁只是剩余下边一些了，这时候就能出锅了。不必炖太干了，便是里边的料汁就吸引眼球了。

Answer 2

尖椒土豆丝，麻婆豆腐，香辣鸡翅，肉沫豆角，红烧带鱼，清蒸鲈鱼，丝瓜炒鸡蛋，这些菜的外表是特别软糯香甜的。

Answer 3

芝麻糯米饼。甚好吃的番薯饼。甚糯的糍粑。甚美味的南瓜饼。甚受欢迎的煎炸糯米糍。

Answer 4

麻辣鸡丁，可乐鸡翅，鱼香肉丝，油炸小酥肉，这几款食物大人小孩都非常喜欢吃，而且外酥里嫩。