Question

电饭煲焖鸡的做法步骤是什么

Answer 1

家里的电饭煲除了可以用来煮饭之外，还能用来做菜。那电饭煲焖鸡的做法步骤是什么？PChouse带大家一起了解下吧。
1、准备材料
一勺老抽、一勺生抽、半勺耗油、适量胡椒粉、半勺料酒、半勺白糖、1个新鲜的洋葱、适量的葱、适量的葱以及1只鸡，材料准备完成后开始制作电饭煲鸡。
老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。
2、配料涂抹
将生抽之类的配料涂抹在鸡肉上，最好来回涂抹5分钟，之后放入姜腌制一个小时以上的时间，最后用保鲜膜将鸡肉盖起来，这样可以让鸡肉更好的入味，增加食用口感。
3、制作过程
电饭煲底部可以刷一层油，然后放入洋葱、姜以及葱垫底，或是在鸡肉的肚子里面放置一些葱、姜，之后倒入料汁，不需要加水，盖上盖子后按下煮饭键，大概40分钟短时间便可做好了。

Answer 2

• 鸡腿洗干净，最好用手挤一下顶部会挤出血水的地方，洗干净后放入容器

• 蒜切碎，撒在鸡腿上面

• 再放入料酒，白胡椒，黑胡椒，生抽，老抽，豆瓣酱
  
  划重点：豆瓣酱很重要，我试过不用豆瓣酱做，味道真的差很多！

• 带上一次性手套，把调料抓匀，一定要抓匀，不然肯定不入味