Question

活螃蟹放冰箱冻死了能吃吗

Answer 1

视情况而定。螃蟹耐寒能力不强，在低温条件下，存放时间过长会出现死亡情况，而活螃蟹放冰箱死掉，因冰箱能够延缓细菌等微生物滋生，时间不长则可以食用，但需注意，若时间过长，且能够明显发现螃蟹变质，建议丢弃，因此时螃蟹携带较多菌类和少量寄生虫，食用后对自身健康不利。

视情况而定。螃蟹的耐寒能力并不是很强，在低温条件下，存放时间过长就会出现死亡情况，而活螃蟹放冰箱死了是可以食用的，因为冰箱能够延缓细菌等微生物滋生，时间不长食用问题不大，但是需注意，时间过长的话，且能够明显发现螃蟹变质的话，一般建议丢弃，因为此时的螃蟹携带较多的菌类和少量寄生虫，且大闸蟹死后自身体内氨基酸的变性还是会进行，食用后对自身健康不利。