Question

草莓酱的做法步骤

Answer 1

草莓酱做法如下：

用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。

步骤：

1、草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。

2、用料理棒打碎一些。

3、挤入柠檬汁。

4、电陶炉中火开始熬制。

5、汤汁烧开视情况转中小火。

6、熬制过程不断的搅拌。

7、撇去浮沫，继续搅拌。

8、直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些。

9、提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分。

10、趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存。

11、成品。