如何催熟猕猴桃?
猕猴桃像香蕉一样,是不能够等到熟了才摘,因为那样就无法运输了,所以都要趁生的时候摘,有时候我们买到的猕猴桃比较生,还不是很好吃,不仅口感不好,也比较涩,所以需要放置一段时间,但是很难把握,有时候会突然全部熟了,吃不过来,又会出现腐烂变质,所以对于不懂的人来说,是一个比较困难的选择,不敢多买。
其实我们遇到好的猕猴桃,尽可以多买一些,买回来,可以把它们分批存放,其实都无需放到冰箱里,只需要一个纸壳箱就可以,然后把我们近期要吃的猕猴桃,单独挑出来一些,单独放在一个小的纸箱子里,并且在里面放置一颗苹果,记得要单独放,不要放到大盒子里,那样会把所有的猕猴桃都催熟了。
我们知道熟了的苹果,会释放出乙烯,它就是植物催熟剂,可以对其它水果有非常好的催熟效果,同时由它催熟的水果会有一种果香味道,非常浓郁,就像是在树上长熟的一样,比用其它的化学催熟要好很多。
其实最好的方法是用一个封闭的食用保鲜袋子,放入几颗猕猴桃,然后把苹果也放入里面,一起放到温暖的地方,一般第二天就可以吃了,而大堆的猕猴桃可以在纸箱中,放在稍微凉一些的地方,没有必要放在冰箱里,这样随吃随着催熟,可以持续10天到半个月之久。
现在正是猕猴桃上市的季节,经常遇到成车的商贩,而且价格都很便宜,所以要记得多买一些,它的维生素含量非常高,有人说,几颗猕猴桃就能缓解口腔溃疡问题,所以应季的时候要记得多买,不要怕硬,硬的才好存储,存储的时候记得把破皮的和软的挑出来,这一点非常重要。
跟着季节吃时令,是我们祖先总结出来的经验,用最简单的方法存储和催熟,吃起来对身体才会有好处,这些希望能够帮助到你。