宜宾燃面为什么叫燃面

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天捞l
2022-11-01
知道答主
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燃面被称为”燃面“,最重要的原因是其油重水少,点火即燃而得名。

燃面原名叙府燃掘世面,旧称油条面,早在清光绪年间,街头就有人挑担售卖。因其油重水少,点火即燃而得名。在它所获得的“四川省名小吃”备散脊“中华名小吃”“中仿渗国金牌旅游小吃”等称号的背后,倾注了几代餐饮人毕生的热情和心血

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