Question

辛辣中的辛指的是什么

Answer 1

所谓辛和辣是同一意思。 “辛”就是辣，这个构成是同义反复。

辛辣中的辛，“辛”作为五味之一，能散、能行，有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷；治疗气血阻滞的药物木香、红花，都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”，亦称辛香之气。

辛辣食物顾名思义是指具有辛辣味道的刺激性食物。这些食物在生活中非常常见。比如青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。这些都被认为是辛辣食物。

扩展资料：

吃辛辣的食物的坏处：

1、导致气虚、免疫力下降：气候炎热干燥的季节，人体中的水分很容易流失，如果天气变化反复无常，人们的饮食和穿衣还不能完全适应这种节奏变化，加上工作压力、熬夜就很容易出现上火的症状，其具体表现为“口腔溃疡”等。

2、导致“痛经”、经血过多：女性朋友在经期却不宜食用辣的，有刺激性的食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

3、便秘：吃辛辣食物容易加重便秘症状。对痔疮患者而言，会促使痔疮出血，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。如果一定是非辣不食，那么最好淡化辛辣食物对人体的刺激，可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入。

4、诱发心动过速：多吃辛辣食物对心脏不好，因为辣椒中的辣椒素会刺激心脏使心跳加快，诱发心动过速。所以有心脑血管疾病的人不适宜吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

5、 加重肾的负担：辣椒素通过肾脏排出的时候，会刺激肾脏。对肾功能不好的人来说，经常吃辣会使肾脏负担加重。

6、肠胃不好：由于辣椒素的刺激，胃部黏膜不仅充血水肿还会加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

对于正在发育的青少年，还有中老年人来说，虽然脾胃功能不一定很弱，但是吃辣很容易造成胃肠的损伤，一旦损伤后想要彻底治愈很难，所以一定要少吃。对于患有肠胃疾病的人来说更是要忌辛辣忌凉，刺激的食物。

参考资料来源：百度百科-辛辣

参考资料来源：人民网-你知道辛辣食物指哪些吗？吃辛辣食物有什么坏处