Question

青少年长高需要补充什么营养？该吃什么食物好？

Answer 1

所需要的营养有能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素等，应该多吃面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等食物。

具体营养如下：

1、能量

青少年生长发育速度很快，活动量较大，所需的能量也相应增加。供给的能量既要满足生长发育所需，又要防止过多造成超重与肥胖。

2、蛋白质

供给的蛋白质中来源于动物和大豆的蛋白质应达50%，以提供较丰富的必需氨基酸，提高食物蛋白质体内的利用。

3、脂类

青少年处于生长发育的高峰期，脂类可以提供能量和必须脂肪酸；但要注意供应的量，防止脂肪摄入过多导致增加肥胖、心血管疾病、高血压的风险。

4、碳水化合物

适当摄入碳水化合物将能保证稳定的血糖水平和能量供应，但应避免摄入过多低分子食用糖，高糖食品应少吃。

5、矿物质和维生素

青少年时期体格生长迅速，矿物质尤其是钙、铁的需求量很大。还要保证B族维生素、维生素C和维生素A的补充。