Question

糖的生物学功能

Answer 1

(1) 提供能量。植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。 

(2) 物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。 

(3) 细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。 

(4) 细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。红细胞表面ABO血型决定簇就含有岩藻糖。

扩展资料：

葡萄糖的分解代谢途径主要有三条，根据其反应条件、反应过程及终产物的不同而分为：

1、在不需氧时进行的无氧氧化（糖酵解）；

2、在需氧时进行的有氧氧化；

3、生成磷酸戊糖和NADPH的磷酸戊糖途径。

糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

参考资料：百度百科-糖