Question

为什么把水放在冰箱两个小时拿出来时可瞬间结冰

Answer 1

温度在零下的时候水不一定结冰，只要保持平衡，没有外界干扰就会成为一种状态过冷水，如果过冷水被打破平衡，类似于外部撞击等，就会瞬间结冰。

水结冰的时候，分子运动的平均动能是不变的，因为结冰的时候无论是冰还是水的温度都是0度，而温度是衡量分子平均动能的，温度不变，平均动能也不变。所以不能说是分子运动变慢了。 而水却还是变成了其他的东西了，既然动能没变，那变的只有势能了。

扩展资料

结冰需要凝结核，冰晶附着在凝结核上生长成冰花，然后逐渐蔓延到整个水体。没有凝结核，水低于零度也不能结冰。而凝结核通常均匀分布在水体内部，结冰也是从内部开始。

水结冰的时候势能是降低了，而降低的部分就是释放出来的热量。 当然分子势能和分子之间的距离不是绝对的正相关，两者之间其实是一个不单调的分段函数，在某些区段里面就会出现分子之间的距离增大，分子势能变小的异常情况，水结冰就正好在这个区段里面，所以体积就会变大了。

Answer 2

水放在冰箱两个小时拿出来时可瞬间结冰的原因如下：
当水被放入冰箱时，会迅速从室温下的溶液转变为固体。这是由于水分子之间的距离受到冷凝核的引力影响而被缩小，水分子之间相互聚集，形成晶格结构，从而使水结冰。

Answer 3

那是过冷水，因为水中缺少凝结核，或其它原因，在0℃以下还保持着液态，这样的水叫过冷水。当拿出来之后和空气接触就会瞬间结冰。

Answer 4

当水在冰箱中冷却时，它的温度逐渐下降，直到达到冰点以下。然而，即使水温下降到冰点以下，它并不会立即结冰，因为冰结需要一个形成冰晶核的过程。

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当水的温度下降到冰点以下时，水中的分子会逐渐减速并靠近彼此。然而，在没有适当的冰晶核的情况下，水分子仍然保持液态状态。