Question

米果怎么做好吃

Answer 1

问题一：米果怎么做好吃，米果的吃法 米果的做法
糯米粉里加大概五分之一的大米粉或面粉（我是加的面粉，米粉或面能起到塑形作用，口感也更Q，纯糯米太软榻），想做多少按差不多比例混合，注意：用开水和面，和面小心手被烫，试着来或者晾一会，面团不粘手也不硬正合适
将面团揪成一个个土鸡蛋大揉圆（太大了中间没味道，太小粘的糖豆粉太多会腻），烧开一锅水，下锅煮，轻轻推动下以防粘锅底
大盆里来几大勺黄豆粉（这次豆粉里除了黄豆还有黑豆红豆，传统就是黄豆），一些白糖，甜度自己掌控
米果煮到浮起来就是熟了，捞出来（用漏勺控干水）倒在豆粉里晃动大盆，让米果均匀裹上甜豆粉，给小宝做的迷你版，几个大的，好爱吃的～
继续煮米果，糖豆粉里加入几勺熟辣椒粉（自己用烤箱烘焙的辣椒，料理机打碎，其实豆子也可以这样做），加了辣椒适量再加点白糖
附图：烤好的辣椒，这个辣椒特别香辣度适中，做米果绝配??
辣版，我做的辣度适中，远不及记忆中有些人家的红米果，那个辣哟，那个香哟…
现在吃辣不及以往啦，量力而行

问题二：糯米油米果怎么做好吃 主料：糯米粉 (200G)
调料：黄豆粉 (20G), 辣椒粉3G，白砂糖15G。
步骤
1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状。
2、揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子。
3、煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出。
4、在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节。
5、 团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果。
6、用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。

问题三：简单的米果做法?? 40分 圆糯米120g 水120 微波容器1个 盐 .将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120g的水（刚好盖过米的水量）。
2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。
3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米粒未熟可再微波1至2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分晒干些较好切块。
4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。
6.备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色，翻面再炸。
7.将米果全部炸好后，沥干油份。
8.趁热撒上盐调味即可食用。（再撒入调味粉晃匀即可，这样最好）

问题四：包米果怎么做好吃，包米果的吃法 包米果怎么做好吃懒
人有懒人的做法，分享一个懒人做包米果的方法。
材料：河粉（整张的，没有切开的那种）、肉沫、玉米淀粉、葱、姜、、生抽少许、盐、调合油、芝麻、西红柿、香菜……
做法：
1、把整张的河粉切成自己理想的大小。
2、馅料：肉沫+玉米淀粉、少许盐、葱姜茉等拌好。
3、把切好的河粉包入拌好的馅料，上锅蒸5分钟。
4、制作好调味汁：葱、姜、盐、芝麻、调合油、生抽等。
5、淋上调味计，即好。

问题五：杭州小吃米果的做法 米果的做法品名：米果材料：米饭、 盐、绵糖、芝士粉、酱油、水、红辣椒粉、煎炸油 做法：
1、先将米饭打散，加入盐拌匀
2、用茶匙将米饭挖出，用手稍微在底部压一下
3、放在烤盘内以100℃度烘烤大约2小时左右
4、将绵糖、芝士粉、酱油、搅拌至糖化备用
5、将煎炸油煮热，放入饭团，在锅内炸至稍微上色即可取出
6、用刷子在上面刷上备用酱料
7、也可以适量的撒上一点红辣椒粉
8、再放入烤箱以170℃烘烤大约5分钟左

问题六：赣州炸米果的做法 材料精制面粉250克，葱花400克，精猪肉丁500克，鸡蛋10个。调料盐15克，麻辣鲜20克，味精10克，鸡精10克，酱油30克，料酒50克，蔬菜油400克（约耗15克）。
做法
1、面粉加冷水（冬天用温水）揉成面坯。
2、猪肉丁加盐、麻辣鲜、味精、鸡精调匀成馅。
3、面坯制成剂子，擀圆擀薄，抹上一层肉馅，盖上葱花，收成包子状，入烧至三成热的蔬菜油锅内小火煎4分钟，制成鸡子米果 坯子。
4、鸡蛋一枚磕入碗中，加酱油3克、料酒5克调味，用筷子挑开鸡子米果 坯子，灌入蛋液，随即捋鸡子米果 翻身，煎至两面金黄、皮脆后出锅即成。依照此法，一共可制作10个成品。共计煎制时间约为7-8分钟。

问题七：鸭蛋米果怎么做才好吃 主料
黄元米果1斤 小白菜五颗
蒜子三颗 辣椒两颗
酱油一小勺
素炒黄元米果的做法步骤
1. 黄元米果切片，蒜切条，白菜洗干净掰开
2. 热锅放油，然后将料放下热炒，待变软了放点酱油就可以了

问题八：酒糟米果怎么做好吃 用料
糯米粉
一斤
粘米粉
一斤
黄角子
三个
腌菜
一斤
腊肉
二两
花生油,辣椒粉,蒜
各少许
赣南蒸米果的做法
首先把黄角子掰开用一小碗开水泡着,泡出颜色备用.这里的黄角子是当地的俗称,不知道其它地区叫什么,是一种天然食用的作料...
糯米粉和粘米粉以1:1的比例用泡好的黄角子水和面备用...和好的面颜色特别嫩黄嫩黄的,像是橡皮泥一样...
把腌菜加花生油,腊肉末,辣椒粉,蒜末炒好备用.我们当地的腌菜,是用大白菜晒干,剁碎,用盐腌一下,挤掉腌出的水,用瓶子装好,用盐封口,大概一周就能食用,一般是冬季腌制的...
把和好的面擀成皮,比饺子皮稍微厚一点大一点,因为包的时候要多包点馅料更好吃...
把擀好的皮子包上馅,就能上锅蒸了...
包的时候可以捏点花边,这样更好看,如果不会捏边的,就直接两边对折包好就行了...
把包好的米果放在隔层上,为了预防粘住,可以用纱布,也可以在隔层上抹油,或者直接用蒸笼,我是在锅里用隔层蒸的,蒸的时间大概在十五分钟左右,因为馅是事先炒好的,所以蒸的时间相对少一点...出锅就能食用了...