Question

姜汤怎么做

Answer 1

姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：

　　用料：红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。

　　做法：

　　1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。

　　2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。

　　3、去掉姜葱后服用。

　　特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
一、红糖姜汤

　　红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

　　二、大枣姜汤

　　大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

　　三、绿茶姜汤

　　鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

　　四、可乐姜汤

　　有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

　　五、盐醋姜汤

　　盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。