Question

薏米与大米或者糯米是否可以一起熬粥呢

Answer 1

薏米可以与糯米一起熬粥，做成薏仁糯米猪肚粥进行食用。薏仁糯米猪肚粥方法如下：

准备材料：猪肚 1个、薏米 适量、糯米 适量、盐 适量、生姜 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。

1、第一步使用清水把猪肚洗净，沥水。

2、沥水后用刀把猪肚切条，放旁边待用。

3、然后把准备好的薏米放入水中浸泡3小时。

4、接着把准备好的糯米清洗好，浸泡水中3小时。

5、然后往锅内放入准备好的猪肚，薏米，糯米，盐，生姜和水，使用大火煮沸，再换成小火煮60分钟。

6、60分钟后放入准备好的白胡椒粉、味精，拌匀盛出，这样薏仁糯米猪肚粥就做好了。

Answer 2

可以和大米或者糯米一起熬粥的。
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。

Answer 3

当然可以，有些八宝粽子或者八宝饭里面就是薏米和糯米呢，这三种米没有相克的

Answer 4

您好，从食物相生相克的角度来讲，薏米、大米和糯米是不会发生相克反应的，可以通吃，但是个人建议，薏米需要提前浸泡一晚，因为它很不容易熟。糯米比较黏，本身不易消化，所以不建议放入过多。
希望对你有用，望采纳~

Answer 5

最好不要在一起煮，薏米有去湿的功效，大米是在水里长大的，在一起煮食，薏米的功效会减弱的