香蕉表面有黑点还能吃吗
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不能吃了,可能里面也已经开始腐烂了,对于这样的香蕉,应该直接丢掉,不能够继续再吃了,因为这样熟透了香蕉,一些细菌已经进入到香蕉里面,所以吃了以后不仅对身体不好。
如香蕉外皮外面是黑色的,与蕉表皮细胞中含有的一种氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起 来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。
而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。
扩展资料
香蕉食用的注意事项
1、香蕉平放时底部容易烂,建议吊起来可以延长保存时间。
2、超市里的香蕉是在青涩的时候被采摘,然后在适当的条件下长期保存。这个时候,香蕉中的主要成分是淀粉,所以硬而不甜。
3、香蕉生长于热带和亚热带地区,没有抗冻能力。如果把青香蕉放进冰箱,它的“成熟机制”就会受到伤害。
参考资料来源:人民网-香蕉皮为什么会变黑?挂着保存可延缓香蕉衰老
参考资料来源:百度百科-香蕉
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