Question

香蕉表面有黑点还能吃吗

Answer 1

不能吃了，可能里面也已经开始腐烂了，对于这样的香蕉，应该直接丢掉，不能够继续再吃了，因为这样熟透了香蕉，一些细菌已经进入到香蕉里面，所以吃了以后不仅对身体不好。

如香蕉外皮外面是黑色的，与蕉表皮细胞中含有的一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起 来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。

而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。

扩展资料

香蕉食用的注意事项

1、香蕉平放时底部容易烂，建议吊起来可以延长保存时间。

2、超市里的香蕉是在青涩的时候被采摘，然后在适当的条件下长期保存。这个时候，香蕉中的主要成分是淀粉，所以硬而不甜。

3、香蕉生长于热带和亚热带地区，没有抗冻能力。如果把青香蕉放进冰箱，它的“成熟机制”就会受到伤害。

参考资料来源：人民网-香蕉皮为什么会变黑？挂着保存可延缓香蕉衰老

参考资料来源：百度百科-香蕉