Question

鲫鱼和山药能一起炖吗

Answer 1

可以，做成胡萝卜山药鲫鱼汤。

准备材料：鲫鱼一条，胡萝卜一根，山药300克，姜、盐。

1、首先将鲫鱼清理干净，放锅里面煎得半熟。

2、汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开。

3、烧开之后，将煎好的鲫鱼放到锅里面。

4、将山药和胡萝卜削皮洗干净，切成滚刀状。

5、等鲫鱼困了15分钟左右，胡萝卜和山药倒入到锅和鲫鱼一起炖，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右。

6、差不多好了的时候，往汤里加适量的盐。

7、搅拌均匀，再炖15分钟左右即可。

8、将炖好的胡萝卜山药鲫鱼汤装起来就可以喝了。