黑木耳吃多了有什么危害
一、黑木耳吃多的坏处
虽然木耳吃了有很多好处,但是吃多了对身体当然是不好的,木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质,帮助消化,如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担,就会出现消化不良的情况,可能会出现腹痛腹胀的情况,所以木耳不能吃太多,一般情况下我们任何菜中都不会放太多黑木耳,自己注意就可以了。
二、黑木耳
1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如浮云,又有云耳之称。
2、人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。
扩展资料:
根据中华人民共和国 ,国家标准GB6192-86规定分为三级。
一级: 耳片黑褐色,有光感,背面灰色。 不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳。
朵片完整,不 能通过直径2cm的筛眼。 含水量不能超过14%;,干湿比为1: 15以上, 耳片厚度1mm以上, 杂质不能超过0.3%。
二级:耳片黑褐色,背暗灰色。 不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。 朵片完整,不能通过直径1cm的筛眼。 含水量不超过14%;,干湿比为1: 14 以上, 耳片厚度为0.7mm以上,杂质不能超过0.5%。
三级: 耳片光泽多为黑褐色或浅棕色。拳耳不超过1%;,流耳不超过0.5%。不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。 朵小或成碎片,不能通过直径0.4cm的筛眼。 含水量不超过14%;,干湿比为1: 12以上, 杂质不超过1%。
参考资料:黑木耳百度百科