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红豆红米红枣粥的功效
红豆红米红枣粥具有补血养生、趋势清热、补充维生素、健脾消食等功效。
1、红豆的功效
红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,所以,治疗水肿必用红豆。同时,红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
2、红米的功效
红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温;红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状;红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
3、红枣的功效
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
同时,红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
三种食物放在一起煮粥,是补血养生、健脾消食的良品。
扩展资料:
红豆的吃法
1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥,没有之一,尤其适合气候湿热的夏季,寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥,还可以放入黑豆、花生等食材,喝出好脸色。
2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤,补气补血的最佳汤品,尤其适合女人产后恢复身体,还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。
3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉,浇上沙拉酱放冰箱,或者用酸奶替代沙拉酱热量更低,是夏天一道纯天然的解暑美味,香粘软绵的滋味一定让你忘不了,绝对的零添加。
参考资料来源:百度百科——红枣
参考资料来源:百度百科——红米
参考资料来源:人民网——红豆这样子吃功效多!