Question

野鸭怎样煲汤

Answer 1

常见的有野鸭煲汤。

主料：野鸭半只

调料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根

做法步骤：

1、蘑菇洗干净切片待用。

2、往砂锅放入野鸭肉，水放满，大火烧开。

3、等水烧开，放入剩余食物材料，继续大火烧。内脏此时也可放入。

4、水烧开后转小火煲煮，大概二个小时左右。这时候鸭肉开始散发香味了。中间可以放入红枣。

5、经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。味着香，吃着更香