Question

人体为什么需要维生素？

Answer 1

维生素：是人体所必须的物质。但人体又不能自行合成，所以必须从食物中才能获取。维生素参予人体许多重要的生化过程。

人体的能量、蛋白质和碳水化合物的转换，是天然的人体保护剂。因为它能抗氧化。维生素还可作为一种酶起作用。

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：

①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；

②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；

③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；

④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。