Question

蛋白质与多肽的区别与联系

Answer 1

蛋白质与多肽的区别在于它们的结构、功能和内涵不同。

1、在结构上：

多肽指的是，多个氨基酸脱水缩合形成的线性氨基酸链。

蛋白质，可能只具有一条多肽链，也可能是由多条多肽链构成。

2、在功能上：

多肽有些具有生物学活性，有些不具有生物学活性。

蛋白质都具有生物学活性。

3、在内涵上：

多肽，一般只是强调它的线性序列，即一级结构。

蛋白质，是一个强调三维空间结构的术语，即蛋白质具有二级结构、三级结构或者四级结构。

蛋白质与多肽的联系：

1、都是由20种基本氨基酸通过肽键连接而成的。

2、多肽是指数量较少的氨基酸组成的，蛋白质通常是大分子量的，很多氨基酸组成。

参考资料来源：

百度百科-蛋白质

百度百科-多肽