Question

酶的工作原理

Answer 1

最常见的酶就在口腔的口水里，口水里的酶叫消化酶，包括淀粉消化酶，可以将吃进去的面包，米饭，消化成小块以至粉碎，没有消化酶，面包只能被牙齿咬碎，停在口腔，无法餍下去，某种重病人就会有这种情况（例如快死的重病人）。 希望帮到你！
参考: 我
hello
i hope i can help you 酵素，学名叫酶，系指具有催化功能嘅蛋白质。 特质 [编辑]几乎所有细胞活动过程都需要酵素嘅参与。当酶嘅进行催化𠮶阵，俾酶催化嘅叫做「受质」。受质通过酶嘅催化，会转化成另一种分子。而酶系催化过程入面，系唔会被消耗嘅，也唔会影响反应嘅化学平衡。同其他无机催化剂唔同，酶具有高度嘅专一性，即系话只会催化特定嘅反应，或者产生特定嘅分子。目前已经知道，可以俾酶催化嘅反应，有大约4000种。 几乎所有细胞活动都会牵涉到酶，嚟提高效率。同其他无机催化剂一样，酶通过降低化学反应嘅活化能嚟加快反应速率。大多数酶可以将催化反应速度提高到好百万倍。 酶能够催化得几活跃，可以受其他分子影响： 抑制剂系可以降低酶活性嘅分子； 活化剂则系可以增加酶活性嘅分子； 有好多药物同毒药就是酶嘅抑制剂。酶嘅活性仲可以俾温度、化学环境（例如pH值）、受质浓度同埋电磁波（例如微波）等等好多因素所影响。 在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行 have a nice day!
参考: zh. *** /w/index?title=%E9%85%B6%E4%BF%83%E5%8F%8D%E5%BA%94&variant=zh-
酶提供一个合适的环境，让本来很难在大气下产生的化学作用可以进行，而酶本身则不会被消耗