Question

如何在家做铁板烧？

在铁板烧店里吃的铁板烧很美味，我想在家里做，但不知道怎么做？请知情人士告知，谢谢！

Answer 1

铁板烧
　　铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃

　　一、准备阶段:
　　1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
　　2.适量的姜葱,青椒
　　3.油盐酱油适量
　　二、制作阶段:
　　4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
　　5.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太白粉适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。
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　　开放分类：
　　美食、饮食、生活、烹饪、食谱

　　参考资料：
　　1.准备阶段:
　　2.1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
　　3.2.适量的姜葱,青椒
　　4.3.油盐酱油适量
　　5.制作阶段:
　　6.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.
　　7.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太白粉适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太白粉，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。

Answer 2

在家里也可以做铁板鱿鱼了

Answer 3

买块铁板（去菜市场买)，放在电磁炉上，再买鸡翅，及豆腐，鱿鱼，还有爱吃的可以烤的那些食物，再加上调料，孜然，油，胡椒粉，等等，就可以了

Answer 4

你想吃些铁板烧什么东西·！看你能买的到不·！日本料理的铁板烧吧·！
牛排还是海鲜·！
在家里可以做·！味道比不上铁板烧店的味道好·！但是还可以·！
平底锅就可以了·！