Question

自己在家怎么煮火锅？

Answer 1

火锅底料可以选用麻辣味的。自己做可以选用鸡汤作为底汤。

1、可以根据自己的喜好去买火锅调料，如果个人有需要，可以添加自制的调料。

2、根据食材不同，可以将有些食材提前处理，例如；鸡肉不易熟，就需要进行提前烹饪，甚至在处理时可以添加其他调料......。

3、将火锅调理放入水中（水不可太多），等待沸腾。

4、火锅汤沸腾后，把食材放入锅中。、

5、选择合适的油碗，比如，蒜泥或者香菜等，按照个人口味即可。

6、土豆、红薯等含淀粉多的食材，最好后加入，以免发生糊锅情况。