吃螃蟹可以喝葡萄酒么。?

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2022-11-17 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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可以配白葡萄酒。

吃螃蟹喝两种酒最好

螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。白葡萄酒和黄酒两种酒配着螃蟹吃最好。

白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。

扩展资料:

吃螃蟹的三个最佳搭档:

肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。海产品多为大寒之品,可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。因此,吃海鲜时最好别忘了三个最佳搭档:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。

因为姜具有温中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃,对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

参考资料:人民网+每顿别超过三只螃蟹吃螃蟹的三个最佳搭档



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