Question

开水冲鸡蛋的功效与作用

Answer 1

1

清热止咳

开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一橘罩定的清热去火作用，对上火引起的咽喉不适、咳嗽等有很好的调理作用。扮李

2

补充蛋白质

鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留，其吸收率在90%以上，早上喝一杯开水冲鸡蛋能补充大量蛋白质，增强免疫力。

3

保护视力

鸡蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对视网膜有保护作厅伍迟用，主要是能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的损伤，能起到保护视力的作用。

4

补脑养脑

鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。