Question

为什么有些人喝了咖啡还犯困？

Answer 1

为什么有些人喝了咖啡还犯困？

喝咖啡提神的原理

喝咖啡之所以会精神，这主要归功于咖啡因它阻碍了腺苷与腺苷受体的结合，从而阻止了大脑变困。

腺苷与腺苷受体的关系有点像插头与插座，“插头”腺苷与“插座”腺苷受体结合，“通电”后，使我们的身体产生困倦或渴望休息咖啡因这一“插头”虽适配“插座”腺苷受体但它插上后并不“通电”，大脑查收不到疲劳讯号也就不困了。但当大量受体被隔绝后，神经元会长出更多的受体，恢复对疲劳的感觉。

1．受基因影响

腺苷受体对咖啡因的敏感程度以及人体对咖啡因的代谢速度，是由基因所决定的。

因此，咖啡因的提神效果在不同的人上会有不同的表现，当一个人的基因对咖啡因不敏感且代谢较快那么，咖啡对他的提神作用就没有那么明显了。

2．喝的时间不对

咖啡因提神的原理，其实是腺苷与腺苷受体结合所致。

但当你喝咖啡的时候，苷已经与腺苷受体结合“通电”咖啡因找不到对应的“插座”腺苷受体便只能靠边站，无法起到提神作用。

3．对咖啡因有了耐受性

日常习惯性地饮用咖啡，身体会开始慢慢适应咖啡因，从而产生耐受性这个时候，喝咖啡提神的作用也就开始降低了。

4．糖分太多

日常生活中，有不少人热衷于喝风味咖啡。这些咖啡含有一定量的糖分当人体摄入糖分时，身体会分泌胰岛素用以控制体内血糖此时，大脑会分泌血清素，导致人体犯困 。