Question

简单易学的家常菜

Answer 1

小酥肉

鸡胸肉切条，加一勺料酒，一勺生抽，少许盐和黑胡椒粉

搅匀腌制20分钟，两个鸡蛋 玉米淀粉，搅成糊状

鸡明迅胸肉裹上面糊，六成油温下锅炸至金黄捞出即可

蒜薹炒肉

猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉

搅拌均匀，油热入肉丝炒熟

蒜未小米辣爆香、放入蒜苔炒熟，倒入肉丝翻炒均匀放少许盐

翻炒均匀即可

酸辣缘豆芽

准备食材，葱蒜干辣椒爆香，放豆芽炒软，加一勺生抽，一勺醋

一勺耗油，少许鸡精翻炒即可

红烧肉

五花敏槐行肉加葱姜，料酒焯水，下锅炒出油脂

冰糖炒至融化，五花肉翻炒，加入调料，倒入桥哗加水没过五花肉

加入葱姜、八角香叶小火炖50分钟，收汁出锅开吃