Question

炖花胶放什么材料好 三种花胶的搭配及做法

Answer 1

1、花胶+莲子。

（1）材料：花胶，莲子，枸杞。

（2）做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将所有材料一起放入电炖锅，加水，高档火力，炖 3.5 小时，根据自己口味加入冰糖调味即可食用。

2、花胶+排骨。

（1）材料：花胶，当归，党参，金虫草，芹菜

（2）做法：花胶先要泡发，最好提前一宿泡好，其他材料洗干净，把花胶和排骨、当归、党参、金虫草一起放入炖锅中，炖3小时，临出锅的时候再放入芹菜，根据自己口味，加入盐即可食用。

3、花胶+猪肚。

（1）材料：花胶，猪肚

（2）做法：花胶要提前一宿泡发做好，其他材料要洗干净，将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖 3 个小时，根据自己口味，加入调料即可食用。