Question

电饭锅做煲仔饭的家常做法

Answer 1

电饭煲做煲仔饭的方法如下：

材料：广味香肠、大米、油菜、姜丝、酱油、盐、糖、香油。

1、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广味香肠是煲仔饭的重头戏，可以去买广州酒家牌的！

2、在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。

3、大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

4、选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好（如图描红处），就可以开始制作了。

5、香肠切片，越薄越好！

6、油菜洗净，去掉尾部。

7、锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用。

8、调料汁。将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅拌均匀。

9、米饭蒸好，趁热在米饭上码放切好的香肠片。盖上盖子，继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里。

10、打开盖子，倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！