Question

红枣去核的最简单方法

Answer 1

红枣去核最简单的方法是用筷子或吸管。

可以用筷子去枣核，先拿一颗枣，然后将筷子的这头穿过去抵住，顶了一会后再从头部往外抵，很轻松的就把果核拿出来了，而且这种方法一点也不费力。还可以用质量较硬、较粗的吸管，将吸管尖头插进去，红枣核便可以轻松取出来，还可以将红枣横着切成一个个圈。

一定要选择质地比较硬的吸管，这样的吸管不易折，否则可能会插不进去。将红枣切开即可，不用破成两半，切开的红枣还可以夹核桃、花生等。红枣的营养价值比较高，把核去掉便可以给三岁以下的儿童或者老人食用。

红枣选购指南

1、看红枣的大小

很多人在买红枣的时候只会挑大的，但是大的红枣并不一定就是好的红枣。市面上的红枣种类很多，有大个的也有小个的，但是我们在挑的时候最好不要直接挑大的，而是挑个比较中等的。中等大小的红枣营养物质含量比较高，而且果核也会相对较小。

2、看红枣的外皮

大家在买红枣的时候看看红枣的外皮有没有发黏或者发霉，如果有的话不建议大家购买。我们要买外皮比较干燥的，而且捏起来感觉果肉比较紧实的，这种才是优质的红枣。