Question

人体中氮的唯一来源是哪种营养素

Answer 1

人体中氮的唯一来源是蛋白质营养素。

1、蛋白质是大型生物分子或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。

2、蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

3、蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

4、蛋白质约占人体全部质量的18%，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

7、它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

8、机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

蛋白质发展历程：

1、蛋白质是荷兰科学家格利特·马尔德在1838年发现的。他观察到有生命的东西离开了蛋白质就不能生存。

2、蛋白质是生物体内一种极重要的高分子有机物，占人体干重的54%。

3、蛋白质主要由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。

4、人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式，这种运动方式是通过蛋白质来实现的，所以蛋白质有极其重要的生物学意义。

5、人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。生命运动需要蛋白质，也离不开蛋白质。