糖类的化学式是CH2O,葡萄糖的化学式是C6H12O6,这之间有没有什么关系?

百度网友f201ad1
2013-03-05 · TA获得超过920个赞
知道小有建树答主
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Cm(H2O)n,也就是碳水化合物这个词是很早的说法了,以前发现的糖少,都符合这个通式。归纳得出Cm(H2O)n。现在发现的糖多了,很多不符合这个通式,例如鼠李糖(C6H12O5)。反过来,符合这个通式的不一定都是糖。比如乙酸CH3COOH。
糖的化学定义是多羟基醛或酮。葡萄糖是多羟基醛,结构简式CH2OH(CHOH)4CHO。果糖是多羟基酮。
还有,糖不一定都甜,例如淀粉。甜的也不一定都是糖,例如糖精O(∩_∩)O哈哈~好甜啊
万达福化工
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sxlfwcg
2013-03-05 · TA获得超过128个赞
知道答主
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糖类化学式CH2O这是最早期的一种说法,当时人们对糖的结构认识还不充分,单纯认为糖就是碳水化合物,把糖的统一写作(CH2O)n,但是现在这种写法肯定是错的,一些糖的分子式不符合。
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