元宵节吃汤圆吗?
2个回答
展开全部
吃这俩都是可以的。
无论汤圆还是元宵,都有着相当长制作、食用的历史,也都是元宵佳节的节日美食,没有先后优劣,无论吃哪种都有“团团圆圆”的美好寓意。“北元宵,南汤圆”,在南方元宵节这天更多的是吃汤圆,北方吃元宵。
汤圆起源于宋朝时期,是当时的明州,也就是现今的宁波市,所兴起的一种食物,最早叫作“浮元子”,汤圆是将芝麻磨成粉状和猪油、白砂糖混合揉团做馅,糯米粉用水调和成皮将馅包裹住揉成圆形下锅。
元宵和汤圆区别
北方的元宵是把馅块过水后放入簸箕里,倒上江米粉,摇晃中就‘滚’成了球状,形成了元宵;南方的元宵俗称‘汤圆’,倒有点像包饺子,先把面团揉捏成开口团状,掺入馅料,再用双手边转边收口做成圆子。”因为汤圆用的是和好的面团,表面光滑黏糯。而元宵是直接用干粉一层层滚起来的,所以相对干燥松软。
汤圆内馅种类繁多,咸、甜均有,甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生还有粗粮、五仁、鲜花口味,咸汤圆馅如鲜肉、菜肉等。元宵以单一甜馅为主。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询