Question

捞汁海鲜怎么做

Answer 1

捞汁海鲜

准备材料：
海鲜（花蛤、虾、鲍鱼、八爪鱼）、柠檬、大蒜等
制作步骤：
1、碗中放蒜末、辣椒面、芝麻，锅中煸香八角、香叶、花椒、香菜、葱，再捞出，把油淋入碗中；
2、加适量盐和糖、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半碗水拌匀；
3、海鲜洗净倒入锅中，加葱姜料酒煮熟，捞出过凉水沥干；
4、加入柠檬片、小米辣、香菜、酱汁拌匀腌制一会儿再吃。